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黑龍江省食品工業培訓實驗基地
BAKING CLASS
鹵肉類

  鹵肉類 學費3980

  一.豬肉類:鹵豬耳.鹵五花肉.鹵豬蹄.鹵豬心.鹵豬肝.鹵豬皮.鹵豬肘.鹵豬尾.鹵豬肚.鹵大腸。

  二.雞肉.鴨肉類:鹵雞頭.鹵雞翅.鹵雞心.鹵雞膀.鹵雞脖.鹵雞爪.鹵雞胗.鹵鴨脖.鹵鴨頭等。

  三.牛肉類:

  教做:

  1.各種肉類處理

  2.秘制鹵味香料

  3.老鹵水制作方法

  4.成品處理



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